Sommet de l'élevage 2025 : La chaîne de valeur viande bovine en Afrique de l’Ouest peut-elle se passer de l’élevage mobile ?

Quel avenir pour la filière bovine en Afrique de l’Ouest ?

Entre élevage transhumant dans les zones sahéliennes et marchés de consommation dans les pays côtiers, la filière viande bovine structure les échanges économiques ouest-africains. Mais insécurité, pressions foncières et sédentarisation croissante remettent en cause cette organisation.

Les pays de la région peuvent-ils se passer de l’élevage mobile naisseur ? Faut-il rapprocher les élevages des zones de consommation, ou abattre au plus près des zones de production ? Comment sécuriser les échanges transfrontaliers et réduire les coûts liés à la distance ?

Autant de questions au cœur de cette table ronde réunissant chercheurs en économie, sociologie et zootechnie, ainsi que des représentants d’organisations professionnelles.

Modérateur

↪ M. Jean-Marc Gravellini - Responsable de la Chaire "Politiques de modernisation agricole en Afrique" de la Ferdi

Intervenants

↪ Mme Catherine Araujo Bonjean - Chercheuse CNRS au Cerdi-UCA, Conseillère scientifique de la Chaire "Politiques de modernisation agricole en Afrique" de la Ferdi

• Analyse économique de la répartition spatiale des activités qui composent la chaine de valeur régionale viande bovine. 

↪ M. Bernard Bonnet - Chargé de programme à l’IRAM pôle Acteurs Ressources et Territoires

• Discussion des avantages comparatifs des pays sahéliens : disponibilité des ressources pastorales, accessibilité du foncier, production fourragère, adaptation des espèces aux conditions locales.

↪ M. Bio Goura Soulé - Professeur-chercheur et assistant technique élevage et pastoralisme pour la Communauté économique des États de l'Afrique de l'Ouest (Cedeao)

• Présentation de la vision des principaux acteurs publics et privés du développement des élevages et des systèmes d’élevage mobile à l’échelle de l’Afrique de l’Ouest.

↪ M. El Hadj Sawadogo Issaka - Président du Conseil d’Administration de la Confédération des Fédérations Nationales de la Filières Bétail et Viande de l’Afrique de l’Ouest (COFENABEVI)

• Actions de la COFENABEVI pour une meilleure gouvernance du commerce régional des bovins sahéliens à destination des villes de la Côte. 

↪ M. Alfa Tidjani Aboubacar - Président de l’Association Nationale des Organisations Professionnelles d’Éleveurs de Ruminants (ANOPER) du Bénin

• Exemple du marché de Gogounou au Nord du Bénin : comment réduire les coûts d’échange par une meilleure gouvernance des marchés à bétail.